aardappel chutney
Voorbereidingstijd: ± 10 minuten
Bereidingstijd: ± 15 minuten
Totale tijd: ± 25 minuten
Ingrediënten
2 medium aardappelen
1 teen knoflook
1 Surinaamse rode peper
250 ml water
1 tl zout (naar smaak toevoegen)
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en kook ze gaar.
Pureer de aardappelen samen met knoflook en peper.
Voeg water toe tot je een gladde, zachte chutney krijgt.
Breng op smaak met zout.